Restaurant installé en plein centre de Paris offrant une carte avec une belle variété de textures et de saveurs.
L’Hôtel Hoxton est une vraie merveille ! Installé en plein centre de Paris, cet écrin verdoyant est un plaisir pour les yeux. Les lieux possèdent une terrasse, une orangerie et un restaurant : le Rivié. Le nom provient d'un des grands propriétaires de cet hôtel particulier, Thomas de Rivié, le conseiller diplomatique de Louis XV. Lorsque l'enseigne anglaise a pris possession de cette battisse classée aux Monuments historiques, elle y a incorporé de nombreux éléments de décor élégants et modernes : mur végétal, banquette en cuir bleu, luminaires design. Mais la séduction s'opère surtout à l'arrivée de la carte. Courte, elle promet à ses clients une belle variété de textures et de saveurs : tartine d'escargots et échalotes confites, miso d'aubergines rôties et quinoa rouge et noir, tarte Tatin... C'est un régal à tous les niveaux ! Riche et complet, le brunch finira de vous convaincre que cette adresse est là pour durer.
Avis des membres sur RIVIÉ
Le décor est très beau, surtout l'entrée de l'établissement avec une cuisine ouverte donnant sur la salle.
Les plats sont délicieux, principalement le T-Bone à partager, le service impeccable , réactif et serviable.
Par contre ayant réservé on nous a placé dans un coin de la salle au fond pratiquement sans éclairage.
Autre bémol, le restaurant est mitoyen au bar de l'hôtel qui diffuse une musique très forte, ce qui est dommage pour dîner où on s'entend pas, ni la serveuse d'ailleurs. En plus d'être au fond de la salle nous avions un haut parleur juste au dessus de nous. Donc pas top, content de retrouver du calme en sortant.
Encore un super diner ou tout était parfait !!! Bravo et Merci a tous !!! See you soon !