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Restaurant à la déco signée Philippe Starck disposant d'un bar et d'une carte de plats traditionnels vénitiens.
Dans cette trattoria huppée à la déco signée Philippe Starck (lustres faits à Murano et meubles sublimes en marqueterie), les people se pressent régulièrement. Le bar occupe toute la longueur et on peut s'offrir quelques cicchetti, des tapas à la vénitienne au comptoir (huîtres à la feuille d’or et pan del Doge, poêlée de petits calamars de l’Adriatique et fonds d’artichauts à l’étouffée, etc.). La carte, basée sur les plats traditionnels vénitiens, fait la part belle aux produits de saison et du marché. On craque pour les typiques branzino in crosta marina, un bar entier aux parfums de citron et cardamome cuit dans sa carapace de mousse de sel, et le fegato, un foie de veau à la vénitienne aux oignons confits avec sa polenta crémeuse de blave di Mortean, comme pour le plus classique belfritto, une grande friture de langoustines, petits calamars, petits éperlans, gambas rouges, cigale et araignée de mer. Belle carte de pastas. Si à la carte, c'est excessivement cher pour une cuisine certes bien exécutée mais d'une grande simplicité, on apprécie la formule déjeuner « CAC40 » indexé sur le cours de la bourse, dont on regrette juste les desserts, très inférieurs au reste.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MORI VENICE BAR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Malheureusement, l’expérience a été gâchée par une attente interminable : plus d’une heure avant le premier plat et des délais bien trop longs entre chaque service. Malgré les efforts louables de la serveuse pour atténuer notre frustration, le résultat reste inacceptable.
À 300 euros la soirée, on s’attend à une expérience irréprochable, tant dans l’assiette que dans le service. Or, les plats, sans être exceptionnels, ne justifiaient ni le prix ni l’attente. Le cadre ne suffit pas à compenser ces manquements.
Malgré les attentions du personnel en salle, les erreurs en cuisine sont impardonnables. Nous ne reviendrons pas.
Je viens depuis que je suis enfant dans ce restaurant avec ma famille, on a jamais été déçu