Restaurant offrant une cuisine simple et typique ainsi que des menus très attractifs le soir.
Ici, il convient d’avaler ses râmen sans avoir peur d’aspirer bruyamment ces nouilles tendres au cœur ferme et faire comme on dit au pays du soleil Levant : tsuru-tsuru ! La cuisine simple et typique attire les Japonais de la capitale. Le soir, les menus sont franchement très attractifs, comme ce noku yasaï itame : légumes et viande sautés, un bol de riz, une soupe, des légumes salés et des gyozas. Il y a trois Sapporo Ramen à Paris.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SAPPORO RAMEN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :

- Le bouillon est tiède et n’a aucun goût
- la cuisson des oeufs tamago est ratée
- la garniture est quasi inexistante, il y a deux bout de bambous qui se bâtent en duel
- les nouilles sont basiques on dirait de l’industriel
- le chef remplace les algues par de la salade roquette ! Une catastrophe !!
En résumé : le ramen du pauvre à un prix bien trop élevé. - et encore, si on peut appeler ça un « ramen », à ce stade c’est une soupe bas de gamme de nouilles.
Je m’y suis rendue un peu par hasard mais quel magnifique découverte.
Les portions sont très généreuse, le lieu est intimiste avec un comptoir qui donne directement sur les cuisines et attestent d’un vrai fait maison.
La carte est assez restreinte mais les plats y sont parfaitement maîtrisé. J’ai également goûté des dorayaki qui était très frais. Le service est impeccable et rapide.
Encore trois ans après ma visite je repense à ce curry.