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Restaurant chinois spécialiste de la cuisine Sichuan alliant une cuisine ménagère et gastronomique aux produits frais.
Implanté sur les Grands Boulevards, le Pont de Sichuan est un restaurant chinois comme on n'en trouve que très peu à Paris. En effet, il est spécialisé dans la cuisine du Sichuan, une région située au sud-ouest de la Chine, dont la tradition culinaire se trouve à la croisée des chemins de la cuisine ménagère et gastronomique. Ce qui nous donne des produits frais et des plats savoureux : émincé de bœuf parfumé à la sauce aigre et pimenté, crevettes sautées façon sichuanaise et délicieux mochi pour conclure. L'adresse est parfaite pour les papilles qui rêvent d'un voyage initiatique vers de nouvelles saveurs. Cerise sur le gâteau : une déco de bon goût et un service aimable qui vous guide avec plaisir dans vos choix.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PONT DE SICHUAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Bonne adresse a enregistrer. À bientôt
I tried the Sichuan beef noodle soup with level 2 spice, and it was disappointing. The broth was basic and plain—comforting, but with no trace of the characteristic flavor of numbing Sichuan peppercorns. Adding their chili oil only increased the saltiness, and the only spice came from the extra chilies later requested on the side.
On the positive side, the beef was tender, the noodles had a nice chewy texture, and the portion had enough noodles for two people. The service was good and relatively quick. The prices are affordable. However, this wasn’t enough to save the dish, which failed to deliver the Sichuan flavor and tasted like a generic beef noodle soup.
Perhaps there are better options on their menu.
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Questions fréquentes :
Bon rapport qualité-prix.