Restaurant parisien servant une spécialité péruvienne de poissons crus marinés, une carte de saison et du marché.
La Cevicheria a été l'un des premiers restaurants parisiens dédiés à la spécialité péruvienne de poissons crus marinés : le ceviche. Le quartier, la décoration, l'imposant et tranquille chien qui se repose dans l'entrée, et évidemment les plats, font que le lieu est très, très prisé. Chloé et Fiona, les deux patronnes, ont fait le pari du produit unique venu d'Amérique latine. Produit unique mais de multiples assaisonnements, alliances et poissons au programme. La carte varie en fonction des saisons et du marché. C'est frais, léger et équilibré. Nous vous conseillons très chaudement la daurade royale, framboises, stracciatella, roquette, basilic, croûtons au romarin et le bar sauvage, poivrons rouges, grenade, coriandre, combawa, crème de coco, oignons rouges. Tout est préparé à la commande, découpe du poisson comprise, pour vous en assurer, attablez-vous au comptoir qui vous offrira une vue plongeante sur les cuisiniers. Bonne expérience.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA CEVICHERIA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :

30 minutos después, no habían traído nada de esto.
Tuvimos que pararnos dos veces a pedir agua y al final (1h después) trajeron una de las entradas: unas empanadas que estaban frías y la masa no se sentía como hecha en casa. Ninguna de las bebidas estaba lista, anulamos el pedido y la mesera en ningún momento se disculpó casi que se sintió indignada de que nos fuéramos y que pagáramos (a demás) por las empanadas más malas y caras de la vida.
Los precios son exorbitantes, el servicio es malo y poco reactivo. Sin contar que la higiene del baño estaba terrible.
No lo recomiendo ni un segundo.
Service souriant. Poulpe délicieux
Terrasse agréable.