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Maison à Paris offrant un pan bagnat aux ingrédients frais et de saison et d'autres spécialités provençales.
Ne pas se fier au nom de l'établissement : la maison de Yoni Saada n'a rien d'un bagne, bien au contraire. Le demi-finaliste de Top Chef en 2013 a décidé d'importer la Méditerranée en plein cœur de Paris. Et avec son pan bagnat, réalisé avec un pain spécialement fabriqué pour lui et des ingrédients frais et de saison, il y arrive parfaitement. Il était temps que le célèbre sandwich niçois dispose d'une adresse bien à lui dans la capitale. Pour compléter le tableau, d’autres spécialités provençales l’ont rejoint notamment une pissaladière, une ratatouille et une salade niçoise qui vous feront voyager jusque dans le sud de la France. Pour apprécier encore un peu plus l'instant passé au milieu de décors inspirés de la luxueuse cellule d'Al Capone, les desserts transpirent eux aussi la chaleur sudiste. Alors, n'oubliez pas votre crème solaire pour aller faire un tour dans le coin le plus méditerranéen de Paris !
Avis des membres sur BAGNARD
On a partagé un peu de toute la carte. Tous les plats sont excellent.
Keren la manager est très sympa et nous as super bien accueilli et servi !
Je recommande vivement !!!!
I often go for lunch, have a very good Pasta mamma, and glass of wine. Ambience is great, cozy, good vibes. The chef super nice and the Madame at the bar super friendly, professional and kind.
I love to go there.
Totally recommended and will return often.