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Cantine vietnamienne à Paris proposant des viandes et des poissons, un bo bun et des nems garnis.
Voici, à côté de murs de pierre blanche, des tables communes aux longs bancs de bois. Pour le couvert, des baguettes sont disposées sur les serviettes, à côté des bols débordant de nourritures parfumées au basilic et à la citronnelle... On mange différemment dans cette cantine vietnamienne. Le loc lac de viande marinée, le riz sauté aux calamars, le bouillon de bœuf aux pâtes, le bo bun garni de vermicelles et de nems sont servis très rapidement. On les dévore avec un bel appétit, car ils sont agréablement goûteux. Avec un peu d'imagination, on s'évade en Asie le temps du repas. On le prolongera à la française en terminant sur une bouchée sucrée, celle du dessert du jour.
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Avis des membres sur CÔ MȲ CANTINE
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