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Restaurant proposant des recettes parfaitement interprétées.
Assis à une table équipée d'une plaque chauffante, on consulte la carte sur une tablette numérique, tandis qu'un ventilateur agite délicatement les ramures qui habillent la charpente apparente. On a l'impression de se trouver dans un lieu qui réunirait les demeures ancestrales et contemporaines du Pays du Matin Calme. Sur la tablette, on découvre en images commentées les déclinaisons les plus célèbres de la cuisine coréenne. Elles vont du bibimbap au barbecue, en passant par le riz sauté et le potage piquant. Ces recettes sont parfaitement interprétées et certaines d'entre elles ont un petit côté spectaculaire. Les ragoûts arrivent en bouillonnant dans les cassolettes, les tartares de viande et d'œuf cuisent immédiatement dans les légumes brûlants. Plusieurs options végétariennes, au pâté de soja ou au kimchi, sont proposées dans des sauces à la fois légères et savoureuses. Au dessert, parmi des gourmandises glacées ou au thé vert, le gâteau coréen se révèle doux et fondant, avec une saveur de châtaigne qui caractérise la pâte de haricot rouge.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SHINGANE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous nous sommes régalés à un prix tout à fait dans la norme.
Très bon moment passé !
Je recommande ce restaurant pour la très bonne cuisine coréen (le 1 er de Paris à avoir ouvert ), service efficace et personnels top
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Questions fréquentes :
Entrée ,plat et dessert, sublime comme les diner avec mamie , cela me rappelle les douceurs de Séoul. Je recommande fortement . Accueil digne et personnel plus que sympathique. ????????