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Adresse familiale à Paris proposant des spécialités de viandes, des plats épicés et africains.
L'accueil est très chaleureux, presque familial et sans prétention, comme le cadre. Tout de suite le patron nous taille la bavette et vante sa cuisine, enfin celle du pays. Quelques bouquins sur l'Afrique permettent de s'évader en attendant les plats. Le beyaynetou (un assortiment de viandes et légumes) est parfait, tout comme d'autres spécialités de viandes (tartare de bœuf au piment vert, gingembre et échalote, la grillade de bœuf épicée, le ragoût de bœuf relevé). Ces assiettes sont bien épicées mais pas trop pour nos palais européens. Pour terminer la soirée, n'hésitez pas à assister à la cérémonie du café éthiopien grillé sur place... le dépaysement sera ainsi totalement assuré !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ABYSSINIA CAFÉ RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le décor est très coloré, et il en découle une ambiance plus que chaleureuse :
- Le plafond est rempli de dessins et d’expressions écrites à la craie.
- Un immense portrait de Bob Marley orne tout le pan d’un mur.
- Des tableaux représentants des femmes éthiopiennes, des marathoniens… sont accrochés un peu partout aux murs.
- Divers objets rappelant l’Éthiopie sont exposés dans tout le restaurant…
Côté cuisine, nous avons opté pour le plat traditionnel, le « Beyaynetou », qui se compose d’un assortiment de légumes et de viandes, accompagné de l’« Injera ».
(À la base, l’Injera est une grande galette réalisée avec de la farine de teff, qui est une plante originaire des hauts-plateaux d’Hérythrée et qui n’a jamais été modifiée et a l’avantage d’être sans gluten. Elle est cuite dans une grande poêle et elle a un goût particulier dû à la fermentation de sa pâte.
Ici, elle est remplacée par de la farine de blé.)
Le Beyaynetou est servi dans un grand plat, et il se déguste avec les doigts !
Vive la convivialité ???? !!!
Les portions sont généreuses.
Ce fût une véritable explosion de saveurs ???? !
Le gérant assure à lui seul le service, avec calme et dextérité.
Nous avons passé une excellente soirée, agréable et gourmande de surcroît ☺️ !