LE MAX
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Ouvert en 2013 rue de la Petite-Truanderie, Le Max a vite séduit les habitués de ce quartier animé. Touristes, Parisiens de souche et hommes d'affaires se mélangent dans ce bar chaleureux. Sur deux étages à la décoration originale (faite maison), Maxime s'occupe du bar. Si les vrais bars à cocktails à Paris se font plutôt rares, chez Max, on vient découvrir les créations originales du patron telles que le Ginger Caïp, un savant mélange de cachaça, gingembre, citron et cassonade, et le Mezcaliente, qui réunit gin, mezcal, triple-sec, orgeat et citron. À base de fruits frais pressés, ce sont de véritables régals. Pour prendre le frais en terrasse, se retrouver au rez-de-chaussée ou profiter de l'ambiance cosy du sous-sol, l'un de ces breuvages est toujours indiqué. Côté cuisine, des planches de fromage et charcuterie et des tapas de saison très honnêtes satisferont les petites faims à l'apéro.
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