Y aller et contacter
Adresse à Paris proposant une cuisine raffinée, un buffet d'entrées fraîches, des plats chauds et un plateau de fromage.
Une valeur sûre du Paris gourmand et un haut lieu de la bistronomie. Aujourd'hui, c'est Bruno Doucet qui est aux commandes. Ici, tout commence par la terrine à volonté. Se succèdent ensuite des plats généreux, savoureux (un automne : poitrine de cochon confite/croustillante, aubergine rôtie-tomates concassées-mozzarella, dos de cabillaud au chorizo…). Et en final, l'immuable riz au lait évidemment. Le credo du chef : une cuisine qui repose sur le produit, l'assaisonnement et la cuisson. C'est réussi ! La Régalade se décline aussi en épicerie et plats à emporter.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA RÉGALADE SAINT-HONORÉ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous sommes placés au comptoir du bar pour mieux attendre.
Nous avons ainsi une vue plongeante sur l'arrière du bar, sale et très désordonné. Le maître d’hôtel fait le beau en proposant "la table du chef" aux gens sans réservations... comprendre la table en plein passage entre la cuisine, la salle et les wc.
Après 20 minutes d'attente, l'on se voit proposer un verre de vin blanc pour mieux patienter. Attention sympathique !
Le repas commence par une tranche de terrine avant des plats plus gastronomique. Drôle de manière de commencer un repas dans ce type d'établissement (avec la corbeille de pain et les cornichons comme chez mamie).
La poitrine de cochon est franchement très grasse, j'ai plus l'impression de manger un bout de gras qu'un bout de viande.
Les goûts ne sont pas franc, tout est un peu masqué.
Pour les desserts, nous revenons sur quelque chose de très traditionnel, le riz au lait est franchement bon mais la portion est beaucoup trop généreuse... il doit y avoir un sacré gâchis !
Au milieu du service, le maître d'hôtel quitte le restaurant ?! étrange... tout comme le ballet des cuisiniers passant de la cuisine à la salle avec des plats dans les bras.
On ne fait pas que le deuxième service mais bien la fermeture d'un restaurant qui ne sait pas trop dans quels eaux naviguer entre le bistrot et le gastro.
Seule chose certaine, les toilettes sont sales du début à la fin...
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Nous avions la table pres de la cuisine.
Tout était parfait de l'entrée au dessert
En passant par les vins.
Franchement une super adresse !!