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Restaurant bistrot proposant une cuisine aux accents du Sud à Paris.
Ce bistrot pour œnophiles avertis est un véritable pied de nez aux médisants, c'est un Anglais, Marc Williamson, qui est le propriétaire et vient de fêter ses 30 ans de succès. À cette occasion, la salle s'est offert un lifting pour une salle plus lumineuse, des salons cosy. Les vins, eux, sont toujours les mêmes, et ça tombe bien, on les aime. Beaucoup de Rhône, la passion du patron, mais aussi quelques pépites d'autres régions. Pour accompagner la dégustation, faites confiance au chef, François Yon, qui mitonne avec brio une cuisine aux accents du Sud. Cigare d'aubergines confits au magret fumé, olives Taggiasche et tomates séchées, artichauts poivrade en salade tiède et œuf bio poché, pavé de veau fermier aux citrons confits et gingembre, marmite de poissons en bouillabaisse minute vous transportent direct au soleil. Avant de vous diriger vers le sucré, et notamment la terrine de chocolat amer, autorisez-vous une halte fromages, ils sont signés Marie Quatrehomme.
Avis des membres sur WILLI'S WINE BAR
Je tiens néanmoins à souligner que son collègue a été des plus sympathiques et polis. Le vin était bon.
- proposer seulement quelques choix de bouteilles, pas de rosé et surtout ..
Pas une bouteille en dessous de 100€ !
Par curiosité nous avons regardé le prix d’origine d’une bouteille de blanc vendue 180€ .. : prix particulier : 11€ ..
Un bar à vin avec seulement quelques bouteilles qui fait *18 sur le prix d’origine ..
Ça ressemble plus à un attrape touriste parisien. Pas de conseils de sommelier non plus au prix de vin.
Les plats sont corrects mais le rapport qualité prix vraiment pas au rendez vous, menu pas clair et bien trop restrictif également..
Les serveuses sont sympa et font de leur mieux mais la politique de prix et la marge sur les bouteilles pour un bar à vin est assez lunaire..
Il y’a beaucoup de bars à vins à paris avec un choix de bouteille important, des producteurs bien dénichés, les explications qui vont avec et souvent un systeme de droit de bouchon qui s’ajoute au prix publique des bouteilles pour pouvoir découvrir de bonnes bouteilles à un prix correct.
La on est juste sur une machine à marge ..