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Restaurant 2 étoiles servant des viandes et des poissons cuits à la braise et à la rôtissoire, une pizza soufflée.
Le chef doublement étoilé, Jean-François Piège, a ouvert un espace culinaire spécifique, original, inédit : tout est cuit à la braise et à la rôtissoire. Les viandes et les poissons sont saisis à l'instant : bœuf Prime Angus du Kansas, Black Market, poulet de Bresse, canard, homard bleu cuit au grill... Plus surprenant : un cœur de la salade romaine cuit à la grillade ou une pizza soufflée. La salle est décorée avec soin et les matériaux sont nobles : azulejos portugais, boiseries, cuir, marbre et acajou. Ce n'est pas tout, puisque la chouette carte des cocktails est issue de l'imagination d'experts en la matière, les responsables de l'Expérimental dans le IIe arrondissement tout proche.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CLOVER GRILL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
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La viande est vraiment excellente et nous avons adoré la pomme en dessert.
Merci à ce serveur exceptionnel par sa gentillesse.
Service exécrable. Après 20 minutes d’attente, personne n’est venu nous voir, et nous avons dû aller chercher les menus nous-mêmes. La serveuse a pris la commande des boissons de toutes les autres tables, y compris celles arrivées après nous, en nous ignorant totalement. Était-ce un manque de professionnalisme ou une discrimination subtile ? Difficile à dire, mais en tant que seule table francophone et le seul client asiatique du restaurant, je ne peux m’empêcher de me poser la question.
Lorsque je suis allé voir le personnel, la serveuse s’est finalement déplacée, mais avec une attitude agressive, prétextant qu’elle était seule et ne pouvait pas tout gérer… alors que seules quatre tables étaient occupées. Une expérience profondément désagréable que je ne souhaite à personne.