LA TABLE DU PALAIS ROYAL

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Plaque millesim 2018

Caroll Sinclair, ancienne styliste dans le domaine de la haute couture, est désormais chef cuisinière. Dans un premier temps, elle a été connue et reconnue au Safran avant d'ouvrir sa Table d'Hôte à deux pas du Palais Royal. Autodidacte, elle s’applique à ne travailler que des produits finement sélectionnés et issus de l’agriculture biologique. Le menu du midi reste une bonne affaire avec par exemple un gaspacho de tomates parfumé au basilic et croûtons dorés, un pot-au-feu à l’ancienne et ses petits légumes et un fondant au chocolat. La carte révèle aussi du grand classique pour les entrées : huîtres, bulots, saumon bio fumé maison, plancha de fromages fermiers, etc. Les plats s'avèrent encore plus soignés : homard bleu grillé à la sauce corail, carpaccio de poisson et gambas ou duo de cochon fermier. En dessert, mention spéciale pour le lait glacé à la châtaigne et sa madeleine au miel.

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Adresse et contacts :
LA TABLE DU PALAIS ROYAL

8, rue de Beaujolais
75001  Paris
France
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Avis des membres sur LA TABLE DU PALAIS ROYAL

Note générale : 2.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis
1/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en novembre 2019
Horrible
Pas propre pas aimable pas de serviette eau des fleurs sur la table croupie les prix affichés à l'extérieur ne correspondent pas au prix payé restaurant à fermer
Avis déposé le 30/11/2019 
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en novembre 2019
Très déçue, à fuire
Nous avons été "racolés" sur le trottoir par la propriétaire qui nous a paru sympathique ensuite notre calvaire a commencé. Les plats ne sont pas disponibles, le menu est proposé avec beaucoup de suppléments tarifaires (lisez bien les *), impossible d'avoir l'apéritif, la carafe d'eau arrive en fin de repas
Avis déposé le 03/11/2019 
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
:( c est une aberration d ajouter du gruyère à une préparation avec des truffes. Plats trop poivres. Nous ne reviendrons pas !
It´s an aberration to add "Gruyere" in a preparation with truffles. Dishes too much pepper. We will not come back!
Avis déposé le 14/04/2014 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un cadre idyllique idéalement placé (face aux jardins du Palais-Royal) dans une des rares rues parisiennes au nom évocateur de tradition gourmande (rue du Beaujolais). Un décor soigné, des boxes aménagés dans un sous-sol plusieurs fois centenaire vous envoûte (jeu de mots). Passons à table et là… je vous recommande le foie gras en papillote ou le velours safrané de la mer (on était deux et on a picoré dans le plat l’un de l’autre… hmmm). On a continué par l’agneau de sept heures (ou de Setter) et la petite marmite. Le tout accompagné d’un vin dont j’ai oublié le nom mais que la patronne avait judicieusement choisi pour nous. Le fait que les produits soient bios ne gâche rien, bien au contraire. Pour notre prochaine visite, nous avons promis à Caroll Sinclair de tester son Menu-Surprise. Mon amie a craqué sur les desserts et moi sur un verre de Sauternes (pour la route)
Avis déposé le 14/12/2012 
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