CHEZ ELHAM
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Restaurant à Paris offrant des spécialités iraniennes, une cuisine gastronomique et des desserts traditionnels.
Dans une tranquille rue du quartier Beaubourg, ce restaurant est un des rares à Paris à proposer des spécialités iraniennes. Si la déco est minimaliste et le lieu discret, il est pourtant le rendez-vous des intellectuels et artistes iraniens de passage dans la capitale. La cuisine proposée est agréable et permet de plonger dans la gastronomie typique de ce pays : poulet aux noix et riz basmati safrané, poivrons farcis, épinards frits aux œufs, yaourt aux concombres, raisins secs et menthe, brochette de coquelet mariné, tout ici est dépaysant et savoureux. Jusqu'aux desserts traditionnels, glaces maison des plus parfumées au safran et à l'eau de rose servies avec pistaches et amandes, glace aux vermicelles à l'eau de rose, citron, sirop de cerise ou encore le baglava à la pâte d'amande et pistache. Mersi ! (« merci ! » en farsi).
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