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Adresse à Paris servant une spécialité : le krouvite, un tartare original et revisité.
La devanture gris anthracite attire l'œil et le client qui aime le style new-yorkais. L'intérieur confirme la tendance. La tendance industrielle chic est bien là. Autre mariage, celui de la cuisine orchestrée par Daniel Renaudie. L'une de ses spécialités : le krouvite, composé de chou-fleur, tehina (une pâte à base de graines de sésame), citrouille, pois chiches, persil, bharat (un mélange de cannelle, muscade et piment de la Jamaïque). Autre originalité, le tartare revisité : bœuf, chou rave, concombre, échalotes, moutarde, za’atar (un mélange d'épices du Moyen-Orient), origan frais. Et le Else réserve une autre surprise : un sous-sol voûté de 300 m2.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ELSE PARIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Les menus brunch sont très originaux et exotiques. Le cadre est agréable et le personnel très aimable et serviable.
A visiter absolument.
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Questions fréquentes :
Rapport qualité / prix plus que décevant
Personnel irrespectueux, incompétent, et malhonnête.
Incompétent notamment au vestiaire : la personne n'hésitera pas à remettre vos articles à d'autres sans contrôler les tickets (je me suis fait voler ainsi tous mes cadeaux d'anniversaire, constat fait lorsque je donne mon ticket et que la moitié de mes affaires me sont remises...)
Malhonnête puisque malgré des courriers A/R, des mises en demeure d'avocat, le restaurant effectivement responsable aux yeux de la loi (article 1915 du code civil) fait silence radio...
A FUIR !!!