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Restaurant authentique à l'ambiance familiale proposant une cuisine portugaise.
Saudade, ça veut dire "nostalgie", et pour éviter de l'avoir de son pays, Fernando da Moura, portugais originaire de Lusitanie a ouvert son restaurant en 1979. Avec ses murs carrelés d’azulejos et son ambiance fado – le premier mardi de chaque mois –, ce restaurant séduit les nostalgiques de Lisbonne, avec son ambiance familiale comme à la maison. Pilier de la cuisine portugaise, la morue (bacalhau) est déclinée en 6 recettes traditionnelles, et on peut la déguster gratinée comme effilée, grillée ou au four. Le must, c'est la Cataplana de morue, à dévorer à deux, accompagnée de coquillages, chorizo, pommes de terre, ail, oignons, tomates, poivron, coriandre et vin blanc. En entrée, on craque pour les sardines frites marinées à l'huile d'olive, les beignets de morue ou la salade de poulpe. Et pour ceux qui préfèrent la viande, chevreau au four, canard au riz à l'ancienne ou encore foie de veau devraient les combler. Pour terminer en douceur, flan au porto ou pastel de nata (petit flan à la cannelle). Enfin, la carte des vins, riche de plus de cent trente références uniquement lusitaniennes, s'impose. Un vrai coup de cœur pour ce restaurant authentique !
Avis des membres sur SAUDADE
Depuis la première heure de contact et de réservation jusqu'au moment final de la célébration, j'ai ressenti un énorme accueil de la part du propriétaire, M. Fernando, et de toute son équipe.
Le dîner a été exceptionnel, tant par la qualité de la nourriture que par celle du service.
À la fin, j'ai reçu un petit gâteau d'anniversaire et les félicitations de toutes les personnes présentes dans la salle, ce qui m'a fait très plaisir.
Une ambiance très agréable avec un mélange de clients portugais et français qui apprécient notre gastronomie, si bien représentée ici.
A refaire et à recommander vivement.
Super !