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Restaurant italien-bio à Paris proposant une carte courte et réduite de saison aux produits de qualité et bio.
Un restaurant italien-bio, c’est un « phénomène » assez rare à Paris pour qu’on le remarque. La décoration est sobre et chic. L’ambiance est assez zen, on attend donc l’assiette avec impatience. Une carte courte, de saison où le marché inspire le chef. Un tableau d'honneur pour la poêlée de calamars et courgettes en entrée. Une bonne mention pour le gnocchi maison beurre, sauge et parmesan. Ne cherchez pas les viandes ou les poissons il n'y a que les propositions du jour. La carte des desserts est réduite à sa portion congrue. Ce sera une fois de plus un tiramisu… Dommage. Un peu cher même si les produits sont de qualité et le bio a un prix...
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