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Restaurant proposant des traditionnelles crudités et des plats audacieux à la carte à Paris.
Un restaurant dont on ne se lasse pas. Le thé est offert dès que l'on s'installe. Assis au comptoir, on peut observer le chef virevolter au-dessus du grill, spécialité de la maison, à moins que l’on préfère les tables sur tatamis au sous-sol qui font plus authentiques et surtout on ne sent pas la cuisine. On peut se contenter d'un bento bien garni ou piocher dans la carte. La sardine grillée à l’ancienne, préparée au raifort, s’avère excellente, une fois qu’on a trouvé le rythme adéquat pour s’accommoder des baguettes face à un poisson entier ! Les traditionnelles crudités/miso, servies en entrée, sont originales et délicieuses, tout comme les légumes confits et les fraises au lait concentré qui accompagnent le plat. Les plus courageux pourront se laisser tenter par des yakitori audacieux à la carte : cœur, croupion, cartilage... Les moins téméraires s’en tiendront aux sashimis, excellents, ou aux tempuras, bien légers.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur YASUBE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Zu einem Menu wurde Reis gebracht, der anschließend im Menu enthalten ist und nachher extra bezahlt werden musste.
Als wir Kritik geäußert haben, wurden wir von Personal unfreundlich angegangen und uns wurde nicht entgegengenommen.
Wir waren zu 5. Das Essen, hat jeder von uns, lange warten müssen. Gerichte wurden in einer unverständlichen Reihenfolge serviert. Nach 20 min wurde der Rest der Gruppe nach und nach beliefert. Für Vegetarier ist dieses Restaurant absolut nicht zu empfehlen, meine Freunde wurden unglaublich enttäuscht. Für 15 € bekommt man hier einen 3/4 Pilz, 2/5 Zwiebel, zwei kleine Scheiben Zucchini und ein viertel eines kleinen Maiskolben. Naja die kernkompetenz liegt hier auf jedenfall beim Fleisch. Das Problem ist trotzdem, daß man als Gruppe, falls man etwas unterschiedliches bestellt, dies nicht gemeinsam bekommt sondern nach und nach ohne logischen Zusammenhang. Das Klo auf den der Koch geht, ist das gleiche Gästeklo, neben der Bar im Keller. Es ist sauber. Meine bestellten Gerichte waren lecker aber wurden erst viel zu spät zeitlich versetzt geliefert. Das war eine meiner unangenehmen Erfahrungen in einem Restaurant mit Freunden, und ich bin sehr kulant. Mit Japanischer Kultur hat das wenig zu tun, leider.
The vegetarian yaki was 20 € and it was 3/4 mushroom, 2 slices of Zucchini and Onion, and 1/4 of a corn on the cob. The onion and the zucchini were not even properly grilled.
✔ Des produits toujours frais et des repas équilibrés - exactement ce qu'il faut pour un déjeuner au travail
✔ Notre classique : le bento avec ses sashimis fondants et son poisson grillé parfaitement maîtrisé
✔ Le petit plus qui fait plaisir : le thé vert offert.
Seul bémol: beaucoup de fumée car les grillades sont fait dans la salle du restaurant.
Une adresse fiable, savoureuse et conviviale.
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Questions fréquentes :
After living in Kyoto, Japan for 7 years, I can honestly say this is a place that truly represents the Japanese cuisine that I miss. It is my izakaya dream. I have eaten here at least once or twice every month in the past year. I always get the yakitori set, with a salad, rice, and miso soup. The yakitori is always so good and perfectly sauced. I have also gotten the salmon and sashimi before too and was very happy.
I recommend Yasube to everyone I know.