MIYOSHI
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Restaurant proposant des plats à base d'huîtres ainsi que divers plats de viande à Paris.
Miyoshi est le prénom de la grand-mère de la famille qui tient le restaurant, vous aurez donc compris que la filiation n’est pas une mince affaire entre ces murs. Et qui dit attachement à la filiation, dit dans bien des cas, respect des traditions que l’on retrouve avec grand plaisir dans l’assiette. Pour l’heure plus de sashimi (le Miyoshi participe à la sauvegarde du thon et c’est très bien !). Place est faite à la viande (bœuf ponzu ou gingembre), aux fritures, aux grillades… Aussi, de novembre à février, des plats à base d’huîtres : marinées, grillées, panées, gratinées, crues ou en fondue… toujours réalisés avec beaucoup d’attention. Un accueil adorable.
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