ESHEL GLATT

L'enseigne semble bien confidentielle à tel point que la devanture passe inaperçue. Mitoyenne du centre communautaire loubavitch, cette boucherie casher connaît un bouche à oreille sans pareil. Toute la communauté juive du 19^e arrondissement – et même au-delà – s'y retrouve car Martine Sapira est parvenue à s'imposer par la qualité de son travail, la sélection strictes des viandes glatt, une charcuterie variée et délicieuse... Les portions de viandes servies généreusement peuvent se révèler un peu désagréable au moment du paiement. Mais, une chose est sûre, les clients redécouvrent le goût du poulet et du bœuf, il n'y a pas de bas morceaux.