Y aller et contacter
Abdelkrim Khelifi, le chef du Palais des Sultans, a travaillé dans la maison avant de la racheter il y a quelque temps maintenant. Il perpétue la tradition orientale tout en apportant sa touche très personnelle à la pâtisserie. Cornes de gazelles et autres petits plaisirs bien classiques mais tellement bons côtoient des gâteaux aux arômes naturels (anis, violette, jasmin, réglisse, orange, etc.), aux épices, au piment, à la banane, etc. Il utilise même des colorants pour sortir un gâteau noir… À côté des gâteaux classiques revisités : brioche aux amandes, farcie à la crème mousseline, éclair aux citrons confits et meringue, etc. La maison propose une partie traiteur : des vol-au-vent fruits de mer, des mini-sandwichs maison, du foie gras halal pour Noël.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PALAIS DES SULTANS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Pas trop propre
Impuretés dans un gâteau