Laboratoire écologique, restaurant responsable et école de la nature, la REcyclerie est un lieu à part dans Paris. Cette ancienne gare, installée au niveau de la Petite Ceinture, s’est transformée avec les années en une ferme urbaine innovante. Le lieu forme et sensibilise aux enjeux de l’agriculture urbaine et de l’économie circulaire. La ferme se compose de plusieurs espaces, elle possède notamment une basse-cour, une forêt comestible, deux systèmes de compostage, une prairie mellifère, un système d’aquaponie, et surtout un potager collectif de 400 m2. Sur place, vous pouvez vous restaurer à la cantine de la REcyclerie, on y sert des légumes et des aromates produits localement, les restes permettront de nourrir les poules et les canards de la maison.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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Avis des membres sur LA RECYCLERIE
#madchef
Service sympa ça dépend du turn over.
Cuisine plutôt moyenne mais vu sympa sur la petite ceinture de Paris (ancien chemin de fer)