LA PLACE BLANCHE
Les nombreuses carrières de pierre de Paris étaient des carrières de calcaire, mis à part celles situées dans le sous-sol de la Butte Montmartre où l’on extrayait du plâtre. La place Blanche doit son nom aux charrettes qui transportaient celui-ci vers les chantiers de Paris. Jour après jour, elles poudraient de blanc la chaussée et les maisons. La grande attraction de ce lieu est le Moulin-Rouge - et non blanc ! -, célébrissime cabaret et bal fondé en 1889 où les danseuses de cancan rendaient fou le public. Le peintre Toulouse-Lautrec y a trouvé l'inspiration pour plusieurs de ses plus fameuses œuvres. Notez que le moulin a été conçu d'après des dessins d'Adolphe Willette. On donne toujours des revues dans ce haut lieu du Paris by night. D'autres cabarets se situent à proximité, mais méfiez-vous, ce ne sont en général que de vulgaires attrape-touristes ! Fuyez tous les rabatteurs que vous croiserez dans ce quartier.
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