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Bistrot montmartrois avec des pierres apparentes présentant une cuisine simple, concrète et bonne.
Il a de l'allure, ce bistrot montmartrois avec ses pierres apparentes et ses affiches d'un autre temps. C'est dans ce cadre pittoresque qu'habitués et touristes se pressent pour déguster la cuisine d'un chef qui a fait ses armes chez Paul Bocuse : Ludovic Janssen. Et Ludovic, en cuisine, il fait du simple, du concret, en bref, du bon. Des ravioles de Royans, de gros escargots ou un croustillant de St-Marcellin au miel pour commencer le repas, embrayer ensuite sur des gambas black tiger à la Provencale ou une belle souris d'agneau mijotée 4 heures. Impossible de lever le camp sans dévorer une superbe brioche façon pain perdu ou un vacherin à la crème de marron. Bref, un bistrot bien de chez nous qui saura satisfaire le plus grand nombre.
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Avis des membres sur LE PETIT PARISIEN
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