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Restaurant-bistrot parisien sur les hauteurs de Montmartre préparant des volailles, des légumes et des viandes.
Antoine Westerman, le chef et patron de Drouant mais aussi d'un autre restaurant sur l'île Saint-Louis a remis le couvert mais cette fois, sur les hauteurs de Montmartre avec pour positionnement culinaire, la volaille. Des béatilles (cœurs poêlés, gésiers confits, ailerons frits, cromesquis aux épices) aux rillettes de canard, toute la volaille se déguste. L’œuf bien entendu, à la coque aux œufs de saumon, mouillettes au beurre d’algues, en bouillon avec le bouillon au céleri rave, raviole de foie gras de canard ou en terrine. Sans oublier évidemment les volailles rôties à la broche. Au choix, poulet de Bresse, Géline de Touraine, canette fermière de Challans ou poulet fermier de Challans, pigeon du Poitou rôti à la broche, haricots verts, lardons et pommes de terre confites au jus de volaille. Vous l'aurez compris, habituellement on dit que tout est bon dans le cochon. La pintade fermière de Challans rôtie, choucroute caramélisée & champignons des bois nous fait instantanément adopter ce bistrot qui redore le blason de la basse-cour. Les plats du jour charment également les papilles à un prix riquiqui le midi, du lundi au vendredi : gratin de macaroni à la volaille le lundi, coq au vin, tagliatelles aux œufs le mardi, saucisse de volaille aux champignons de Paris le mercredi, Antoine prouve que tout est bon également dans la volaille et pas que dans le chapon !
Avis des membres sur LE COQ RICO
(Traduit par Google)
Servi avec des cheveux dans un premier temps, du poulet froid dans le second. Aucune excuse du tout. Je ne recommande pas.
(Traduit par Google)
Ouvert le dimanche, ce qui était très pratique. Les œufs à la diable étaient particulièrement bons.
For starters, we ordered Soup in a Jar and Westermann egg mayo, both of which were excellent. For mains, we both had Coucou de Rennes, a simple dish but made to perfection. Mac & cheese was also amazing.
I am normally not a fan of chicken breast, but it was cooked perfectly and the jus was to die for.
The desserts were good, but unfortunately, lacked the wow factor.
But overall, it was a great meal and we would highly recommend the restaurant.
(Traduit par Google)
Nous avons réservé une table pour un déjeuner matinal un lundi, le restaurant était donc calme.
Pour commencer, nous avons commandé de la soupe dans un pot et de la mayonnaise aux œufs Westermann, toutes deux excellentes. En plat principal, nous avons tous les deux pris le Coucou de Rennes, un plat simple mais réalisé à la perfection. Le macaroni au fromage était également incroyable.
Normalement, je ne suis pas fan de poitrine de poulet, mais elle était parfaitement cuite et le jus était à tomber par terre.
Les desserts étaient bons, mais malheureusement, il manquait l'effet wow.
Mais dans l’ensemble, c’était un excellent repas et nous recommandons vivement le restaurant.
The leeks were incredible. Simply stunning. The chicken livers were the best I’ve ever had. And the mac and cheese was superb. Paired with excellent wine by Bamba the host, I was in heaven. All their food is from local farmers who care about quality. You can tell with every bite. Exquisite.
(Traduit par Google)
Cet endroit m'a époustouflé. Faites peur aux bleus ! La nourriture était incroyable. Meilleure expérience que j’ai eu à Paris. J'ai parlé avec la chef Iris pendant une heure, elle était merveilleuse et se souciait profondément de la nourriture et de l'expérience.
Les poireaux étaient incroyables. Simplement renversant. Les foies de poulet étaient les meilleurs que j’ai jamais mangés. Et le macaroni au fromage était superbe. Accompagné d'un excellent vin de Bamba, l'hôte, j'étais au paradis. Toute leur nourriture provient d'agriculteurs locaux soucieux de la qualité. Vous pouvez le savoir à chaque bouchée. Exquis.