Restaurants > Cuisine française > Bistrot - Brasserie

WEPLER

14, place de Clichy
75018 Paris
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur WEPLER

Plaque millesim 2017

Brasserie de style et d'excellente réputation, le Wepler séduit par son côté rétro : garçons en tablier, fresques à l'égal de celles de la Coupole... La salle ne désemplit parfois que pour laisser le temps au personnel de dresser à nouveau les tables, toujours impeccables, sur lesquelles quelques instants plus tard, on déposera un beau plateau de fruits de mer, sa sauce béarnaise et ses frites maison ou un des desserts maison... La carte, comme dans toute grande brasserie qui se respecte, est assez large, et le banc de l'écailler, en extérieur, permet aussi d'emporter ses fruits de mer. Depuis 2015, un nouveau chef, le jeune et talentueux Yann Eymery, officie en cuisine, tout auréolé du prestige qu'il a acquis en étant admis au sein du Club des Toques Blanches, aux côtés de 13 chefs renommés. Mais le Wepler, que Michel Bessière, de Pruines en Aveyron, gère avec tact et professionnalisme, n'est pas seulement un lieu gastronomique, c'est aussi un lieu culturel fréquenté par l'intelligentsia parisienne. La maison Wepler s'est donné l'image d'un lieu chic et plus accessible qu'un Lipp, par exemple, proposant à la fois restaurant et café et faisant vente à emporter. Son emplacement sur une des plus grandes places parisiennes, au pied de la Butte Montmartre, est pour beaucoup dans son succès. Cerise sur l'huître, le Wepler organise un prix littéraire, le prix Wepler-Fondation La Poste, événement bien dans la tradition culturelle parisienne, Courageusement, ce prix récompense des livres qui ne sont pas forcément dans le " mainstream " de l'édition.

Informations et horaires sur WEPLER

Ouvert tous les jours de 8h à 24h. Vin au verre. Menus Wepler : entrée/plat ou plat/dessert : 25,50 €. Entrée/plat/dessert : 32 €. Terrasse. Vente à emporter.

Avis des membres sur WEPLER

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
18 avis d'internautes
le 29/09/2017 à 12:37
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une belle brasserie dans une ambiance convivial malgré qu'il y ait tjs du monde. Serveurs sympas. On y mange très bien. Pratique à la sortie du ciné.
le 01/09/2017 à 11:01
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les serveurs sont toujours sympathiques
Manger ou boire un verre à la sortie d'une séance de cinéma, juste à côté, est une façon agréable de terminer la soirée dans ce cadre élégant et plein de charme.
Je me mets souvent à l'intérieur pour être plus au calme qu'en terrasse sur le trottoir de la place de Clichy et je bénéficie ainsi du décor et des cuivres 1900 !
le 26/06/2017 à 15:57
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Brasserie parisienne traditionnelle pour déjeuner. Le service y est de qualité.
le 29/05/2017 à 17:26
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Restaurant de qualité, presque un must pour qui déguste les fruits de la mer avec une avide gourmandise; à recommander dans l'absolu et dans la réalité itou, php
le 01/01/2017 à 20:53
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Belle brasserie sans trop de touristes. Très belle décoration et bon accueil. Les serveurs s'interpellent un peu trop, on n'a pas besoin de connaître les dessous du service. Carte d'une brasserie de bonne qualité sans être gastronomique. Mais attention l'addition monte vite et pour le même prix voire moins surtout à midi on peut trouver (en préparant la recherche) un restaurant haut de gamme.

Carte et itinéraire pour WEPLER

Lat : 48.88340378 / Lon : 2.32721639

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Profondément ancrés à Paris, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitant de Paris de longue date, nouvel arrivant ou visiteur occasionnel, ce City Guide vous facilitera la vie !

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