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Restaurant situé en plein cœur du quartier touristique de Montmartre et des Abbesses offrant une cuisine inventive.
Un conseil avant tout chose : ici, il faut ré-ser-ver ! Car les établissements de ce niveau, avec un tel rapport qualité-prix, en plein cœur du quartier touristique de Montmartre et des Abbesses, c'est une valeur très, très rare ! Seb'on, qui mérite bien son nom (et puis le jeu de mot vient de prénom du chef, Sébastien Héloin, vous l'auriez compris), est bien une petite perle. Petite, car il n'y a qu'une dizaine de couverts. Mais ces bienheureux auront la chance de savourer une cuisine inventive et généreuse, avec des produits soigneusement sélectionnés et frais. Avec une petite prédilection pour les saveurs du sud, le chef nous embarque dans un voyage qu'il a visiblement bien du plaisir à mener : filet de daurade et caviar d'aubergine, entrecôte de veau de l'Aveyron et truffe, on en passe et des meilleurs. Côté desserts, là aussi de belles surprises, et des classiques revisités. Un vrai coup de cœur.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur SEB'ON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Comme tout tableau, rien ne vaut mieux qu’un tour au musée.
La collection des plats change souvent. Avis aux fins gourmets et tous les curieux d’une expérience culinaire.
Le descriptif des mets ne correspond pas à la réalité. La proposition est bien au-delà.
Malheureusement, nos sens n’ont pas laissé de temps au téléphone pour une photo.