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Bistrot à Paris servant des plats de viandes et de légumes, une gourmandise généreuse.
Murs bruts, vieux parquet et cuisine ouverte, L'Esquisse est assurément un bistrot dans l'air du temps. Dans les assiettes, asperges au parmesan, travers de porc, quenelles au merlan, tarte aux pommes mandolinées, dessert autour du chocolat...Le tout accompagné de vin nature à choisir parmi une belle sélection. Nous terminons avec une réjouissante tarte aux pralines roses de Lyon. Simplicité, gourmandise et générosité, depuis son ouverture on sent une véritable progression dans la maitrise des saveurs et des accords. Cuissons précises, service agréable, prix tout petit, cette adresse fait maintenant partie des incontournables de Paris.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ESQUISSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un service prévenant,une carte aux ingrédients savoureux,une proposition de vin adéquate,bravo à toute l’équipe ????