Résultats Caviste à Paris

BIBOVINO

Caviste
4.2/5
21 avis
Fermé - Ouvre à 09h30 Horaires

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14, rue Poncelet, 75017Paris, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Le vin se met toujours en bouteille ou parfois en cubiténaire mais comme on n'arrête pas le progrès, depuis quelque temps, il se met en Bag In Box™. BiBoViNo est le premier caviste parisien à vendre du vin exclusivement en Bib de 3 ou 5 litres à partir de 20 €. Ce système a plusieurs avantages : grâce au principe du sous-vide, les conditions de conservation sont idéales dans l’obscurité comme dans une cave. Après ouverture, les qualités du vin restent inaltérées pendant un mois. Le Bib est facile à transporter car plus léger que des bouteilles et il n'est pas encombrant pour le stockage. Enfin, cela supprime tous les coûts liés à la mise en bouteille, qui entrent pour plus d’un quart dans le prix de vente d’un vin. Bruno Quenioux opère une sélection pointue car il aime dénicher des petits trésors hors des sentiers battus chez des petits vignerons. À disposition pour le moment, une quinzaine de rouges, quatre blancs et un rosé Clairet. BiBoViNo a également une adresse au marché des Enfants rouges et on retrouve les Bib chez PhiloVino dans le 5e et à La Cave à manger d'Olivier Baussan dans le 19e

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Avis des membres sur BIBOVINO

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nouhad d.
nouhad d.
Visité en avril 2025
Sourire méditerranéen sincère et produits de qualité
Arsene L.
Arsene L.
Visité en avril 2025
Niveau recette, un des meilleurs chawarma bœuf testé, il est bien assaisonné et gouteux. Je ne mets pas 5 étoiles car l’hygiène doit être impeccable sauf lorsque vous voyez la vendeuse qui porte des gants noirs se moucher et continuer à servir les gens comme si de rien n’était avec les mêmes gants. Une formation de base à l’hygiène s’impose , et vite !
Zazie C.
Zazie C.
Visité en janvier 2025
La vendeuse a clairement un souci personnel, il faudrait intervenir -sauf si le manque de professionnalisme et de courtoisie sont inclus au menu. Je venais ici régulièrement mais son attitude est assez pour m’en dissuader définitivement.
L’equipe de la rue Bayen est irréprochable, je n’irai plus que là-bas (et la sélection produit est meilleure).
Jimmy H.
Jimmy H.
Visité en janvier 2025
Je recommande.
C’est vraiment très bon et je remercie l’équipe qui est vraiment gentils et dynamiques.
Fatima-Ezzahra B.
Fatima-Ezzahra B.
Visité en octobre 2024
Service rapide et agréable. La formule sandwich + 2 mezzés + boisson est à seulement 10€, une excellente affaire ! Je recommande vivement. C’est uniquement à emporter.

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Questions fréquentes :

BIBOVINO compte 21 avis avec une note moyenne de 4.2. Vous pouvez consulter les avis de BIBOVINO en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BIBOVINO

BIBOVINO se situe au 14, rue Poncelet , 75017 Paris

Lundi
09:30 - 20:30
Mardi
09:30 - 20:30
Mercredi
09:30 - 20:30
Jeudi
09:30 - 20:30
Vendredi
09:30 - 20:30
Samedi
09:30 - 20:30
Dimanche
09:30 - 14:00
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