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Distinguée deux fois comme la meilleure baguette de Paris, celle de Raoul Maeder a eu le privilège de nourrir un ancien Président de la République, alors en fonction, pendant ces deux années. La boulangerie alsacienne Maeder continue de faire du très bon pain, et l’on comprend que beaucoup soient des inconditionnels de sa Rétrodor, tout simplement parfaite ! Elle a toutes les qualités d’une grande baguette. La maison fait également de bonnes spécialités d’Alsace, comme les kugelhofs, salés et sucrés, ou encore des gâteaux imaginés avec son épouse orfèvre et baptisés Cabochons qui se déclinent en saveurs et en couleurs. Une seconde enseigne existe boulevard Haussmann.
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Avis des membres sur BOULANGERIE RAOUL MAEDER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le départ des anciens propriétaires a vu les prix exploser dès l'arrivée des nouveaux. Les augmentations ont continué puisque récemment certains pains ont augmenté de 20% !!! Ils sont passés de 10€ le kg à 12€ !!!! Une très mauvaise blague. Certes l'électricité a augmenté et les matières premières aussi , mais 20% ? Les autres pains qui se vendent en grande quantité n'ont pas du tout subi la même augmentation évidemment ...De plus le pain est pesé dans un sachet qui donc coûte ,lui aussi , 12€ le kg... une bonne opération pour la boulangerie, pour nous beaucoup moins....
Je me contenterai désormais des pains classiques.
Les viennoiseries et gâteaux sont corrects.
Pour le service tout dépend qui est présent. Certaines vendeuses sont très agréables d'autres qui nous servent des "chère madame" à longueur de temps, le sont beaucoup moins.