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Partant pour une virée gourmande, un brunch savoureux ? Cap chez Baptiste, nouvelle boulangerie ouverte par Joël Defives, meilleur ouvrier de France et ancien chef exécutif des boulangeries Thierry Marx. Un talent consacré au bien-manger, au savoir-faire traditionnel, aux circuits courts. Ici, blés anciens, levain naturel, beurre AOP et fruits de saison constituent les ingrédients d'un choix abondant en gammes bio et label rouge. Des qualités non seulement gustatives, éthiques, mais aussi nutritives et digestives. Pains « signatures », « nordik », « Baptiste » au blé malté, tourte meule… Goûtez aussi le « baroudeur », pain généreux aux abricots, figues et raisins… Vous ne serez pas déçus !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BOULANGERIE BAPTISTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
De passage dans le quartier, je me suis arrêté dans cette boulangerie pour acheter un gâteau à offrir à des amis. À mon arrivée, une personne était devant moi, et deux autres sont arrivées après. À ma grande surprise, la vendeuse — déjà peu agréable et méprisante — a ignoré ma présence et a directement servi les personnes arrivées après moi, sans un regard, ni même un simple bonjour. J’ai perçu dans cette attitude un comportement discriminatoire, d’autant plus troublant que les personnes servies étaient blanches.
Comment peut-on encore assister à ce type de scène en 2025 ? C’est inadmissible.
Les prix sont un peu élevés, certes, mais les produits sont bons et bien présentés.
Malgré cela, je ne remettrai plus jamais les pieds dans cet établissement.