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Brasserie affichant une carte qui navigue entre cuisine traditionnelle et propositions plus contemporaines.
Que de beau monde dans cette brasserie située sur la place du Maréchal-Juin et luxueusement remise au goût du jour. Le Tout-Paris des médias, de la communication et des affaires en général s'y donne régulièrement rendez-vous, au déjeuner comme au dîner. Pas de menu chez Petrus mais une carte qui navigue habilement entre cuisine traditionnelle et propositions plus contemporaines sous la houlette de Benjamin Masson (ex-Arpège). Évidemment, c'est un peu cher. Mais est-ce bon ? La réponse est oui. On pense à cette chair de tourteau et sa crème de petits pois à la truffe noire d'été ou à ce thon mi-cuit pavot et sésame. Brasserie oblige, les classiques filets de bœuf, foie de veau, côte de veau, pommes de ris de veau et rognons sont au rendez-vous, tout comme le millefeuille à la vanille, le mi-cuit au chocolat ou notre coupe de cœur, le baba au rhum vieux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PETRUS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
le poisson est arrivé pas cuit ! le plat est reparti en cuisine
Puis le poisson est revenu non plus sur un plat mais dans l’assiette
plus de découpe devant le client
Je ne parle pas du service qui laisse vraiment à désirer
Malgré tout cela aucun geste de courtoisie
même pas un café offert !
Vraiment à fuir !!!
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Questions fréquentes :
Une adresse historique qui reprend vie sous l’impulsion de son nouveau propriétaire Sylvain Sendra. Dans un cadre qui présente plusieurs espaces originaux, l’équipe est à votre disposition pour vous faire découvrir une cuisine très fine et pleine de surprises. Avec une très belle cave! Nous avons passé un très bon moment en équipe. Merci!!