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Brasserie affichant une carte qui navigue entre cuisine traditionnelle et propositions plus contemporaines.
Que de beau monde dans cette brasserie située sur la place du Maréchal-Juin et luxueusement remise au goût du jour. Le Tout-Paris des médias, de la communication et des affaires en général s'y donne régulièrement rendez-vous, au déjeuner comme au dîner. Pas de menu chez Petrus mais une carte qui navigue habilement entre cuisine traditionnelle et propositions plus contemporaines sous la houlette de Benjamin Masson (ex-Arpège). Évidemment, c'est un peu cher. Mais est-ce bon ? La réponse est oui. On pense à cette chair de tourteau et sa crème de petits pois à la truffe noire d'été ou à ce thon mi-cuit pavot et sésame. Brasserie oblige, les classiques filets de bœuf, foie de veau, côte de veau, pommes de ris de veau et rognons sont au rendez-vous, tout comme le millefeuille à la vanille, le mi-cuit au chocolat ou notre coupe de cœur, le baba au rhum vieux.
Avis des membres sur PETRUS
Das Ambiente ist fein und schick
Man darf aber auch mit Jeans und lockere Bekleidung, oder auch mit feinem Anzug dinieren.
Der Service ist freundlich und empfiehlt schöne Speisen.
Passender Champagner ist vor Ort.
Dazu der richtige Wein, und voilà :
Ein schöner Abend ist gesichert.
Die Preise sind hoch
Gute Allergene Auszeichnung
Glutenfreies Essen
Dîner entre amis et accueilli comme des rois