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Restaurant trois étoiles au cadre idyllique où le chef réalise une cuisine délicate et goûteuse au gré des saisons.
Ici, tout est exceptionnel ! Le lieu est magique ; la décoration, superbe et la cuisine, auréolée de 3 étoiles Michelin. Dans cet élégant écrin, le chef Frédéric Anton distille sa délicate et subtile cuisine d'auteur. Alors évidemment, on ne dégustera pas tous les jours son « aubergine » (en caviar, crème d'avocat et curry), son « crabe » (petit flan moelleux, dashi, fumet léger à l'anis), son « ris de veau » (caramélisé, cèpes rôtis, jus gras) ou son « pollen » (sablé, glace au miel) pour ne citer qu'eux, mais l'expérience mérite d'être vécue.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PRÉ CATELAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
The service was impeccable—truly one of the highlights. Every staff member we encountered was not only professional and polished, but also warm, attentive, and genuinely caring. You really feel like you’re being looked after, in that elegant, French way that balances charm with precision. I loved that.
The setting is undeniably beautiful. Nestled in the heart of the Bois de Boulogne, the restaurant feels like a little escape into nature, away from the bustle of Paris. The interior design is simple yet elegant, with a classic sense of luxury that doesn’t try too hard. The main salon is particularly stunning—airy and luminous. We were seated in the wing, near the garden view, which was pleasant but not as impressive. Unfortunately, our table was just next to a private round area, and it got a bit noisy at times, which disrupted the calm ambiance ever so slightly.
As for the food, we chose the full Menu du Pré tasting menu. It’s a beautifully curated journey with deep, complex layers—especially the sauces, which are bold and rich, thanks to classic French reductions. My favorite dish, hands down, was the caviar with Champagne ice cream: luxurious, surprising, and perfectly balanced. The salmon smoked in cherry tree wood with wasabi was both refined and comforting. The crab dish with dashi hot jelly and fennel cream, while flavorful, leaned a bit too far on the intense side—I was hoping for a touch more balance in that one.
All in all, Le Pré Catelan offers a high-level gastronomic experience in a gorgeous, nature-wrapped setting. If you’re looking for an elegant escape and have a few hours to indulge, it’s definitely worth a visit.
Manque de saveurs et de créativité
Le charme est dans le lieu pas dans l’assiette