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Drôle de bistro à Paris préparant une cuisine ménagère, des viandes et des volailles, des recettes de grands-mères.
Une façade lie de vin, des tonneaux dans tous les coins et une belle odeur de bouchon, le Bizetro donne le ton dès l'arrivée. Aux manettes de ce drôle de bistro, Pierrot et Luc, deux amis qui misent sur le terroir français et les recettes de grand-mères. On ne vient pas ici chercher des plats à rallonge ou des créations gastronomiques, mais bel et bien ce qui se fait de bon et de bien dans la catégorie cuisine de ménage. Pour commencer, rillettes d'oie, la terrine de lièvre dont on ferait bien tout un repas, de la blanquette de veau ou une côte de bœuf pour deux, un clafoutis ou un séduisant fondant au chocolat. Pas de surprise donc mais de savoureuses préparations pour passer un bon moment entre amis d'autant plus que la cave de vins de propriété est bien fournie. Petit par la taille mais grand par l'âme..
Avis des membres sur LE BIZETRO
Victime de son succès il faut réserver ????
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