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Restaurant dans des habits de bistrot tendance chic où l'on peut s'attabler pour un bon moment.
Ce que l’on aime sur la devanture, c’est l’inscription “Marchand de vins”. Il y a quelque chose de délicieux dans cette appellation, comme un appel à ripailler qui n’est pas pour nous déplaire. Dans ses habits de bistrot tendance chic (couleurs claires, beaux tableaux, superbes lustres et grands miroirs), Victor sait recevoir celles et ceux qui veulent juste partager un verre grand cru ou celles et ceux qui préfèrent s’attabler pour un bon moment autour d’un mi-cuit d'espadon au saté, sucrine au balsamique suivi d’un saumon label rouge à l'unilatéral et crème de crustacé, tombée de chou vert pour l'un et d'un filet de rumsteak black angus au poivre de Sichouan, polenta croustillante à la truffe. En dessert la brioche façon pain perdu au caramel beurre salé, glace miel nougat est classique mais on ne s'en lasse pas.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur VICTOR
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Questions fréquentes :
Hévin, un peu en dessous de sa production habituelle. Le tout arrosé d’une belle bouteille, un Corbières grenache vieilles vignes facturé avec un coefficient de moins de 3, ce qui mérite d’être salué. La carte des vins est riche en bonnes cuvées à prix raisonnable. Addition 130 €, rien à redire. Une très belle adresse que je fréquente régulièrement avec toujours le même plaisir. Attention, le menu sur le site web n’est pas mis à jour, ne vous y fiez pas.