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Restaurant chic dans une ambiance des années 30 proposant des plats composés de produits de qualité.
Egalement propriétaires de galeries d’art place des Vosges à Paris et de restaurants à Cannes, Kif Yeya et sa femme Sophie Montcarat ont créé ce lieu à leur image : chic, chaleureux et unique. Dans une ambiance qui rappelle les années 30, le "Speakeasy" - hommage aux bars clandestins de la prohibition - propose à ses clients de passer une soirée incomparable au rythme d'artistes internationaux de la scène jazz, blues et soul. Aux manettes de la cuisine : Xavier Pincemin, ex de chez Gordon Ramsey et gagnant de Top Chef 2016. Le chef réalise sur place des plats sophistiqués et précis composés de produits de qualité à l'image des raviolis aux champignons sauvages et son émulsion au parmesan, du Black Cod caramélisé au mizo et Champagne, du cœur de thon mi-cuit et sa crème au wasabi ou encore du cheesecake caramel et biscuit spéculos. Le comble du raffinement, un raffinement qui a un prix...
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur SPEAKEASY
Artistes de qualité cuisine inventive et délicieuse surtout le Black Cod ou le Tiger Ambiance de folie tous les ingrédients y sont pour une nuit inoubliable
Bravo
I highly recommend it, If you are in Paris give it a try and you will never regret.