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Bistrot parisien servant une cuisine traditionnelle faite maison dans le respect des produits et des saisons.
Le Mathusalem est le fief de Thomas Kazandjian et de Lionel Chauvin, petit-fils du célèbre glacier Raymond Berthillon. Cette table d'habitués, au pied du pont de Garigliano, a plus d'un atout dans sa poche : son décor, Art nouveau ; son personnel, sympathique et connaisseur ; et sa cuisine bien sûr, qui porte haut les couleurs de la tradition. Sur le tableau, un soir de juillet, un saumon fumé-sauce citronnée et une terrine de campagne maison côtoyaient ainsi une andouillette (forcément 5A) rôtie au foin et un suprême de volaille-crème de patate douce. Rassurant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE MATHUSALEM
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Un authentique serveur et son humour débonnaire, qui vous accueille avec sa gouaille…
Une cuisine de tradition quelque fois revisité mais avec amour.
De bons plats traditionnels dans ce bistrot d’antan qui fleur bon …le bon vieux temps.
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Questions fréquentes :
Les glaces viennent du glacier d'en face.
Bonnes propositions du sommelier.