6 NEW YORK

Chic et discrète, voilà comment nous pourrions résumer cette adresse. Logé à deux pas du pont de l'Alma, ce restaurant du très glamour 16^e arrondissement est doté d'une des plus belles vues de Paris, celle sur la tour Eiffel ! Dans un décor contemporain tout en bois et cuir, la salle du restaurant se dresse de façon élégante et accueille ici une clientèle raffinée. Le chef, Jérôme Gangneux (ex- Apicius), met à l'honneur la fraîcheur des produits, la beauté de l'assiette et ajoute à cela son talent. D'ailleurs, malgré son prix un peu élevé, le menu du déjeuner fait un véritable tabac et cela s'explique facilement : les produits sont frais, les plats créatifs et il y a du choix. Parmi les plats du midi, tronçon de lotte " rôti-laqué " au miel et au gingembre, carré de veau de lait rôti, poitrine de porc demi-sel, filet de Saint-Pierre grillé, tiramisu et crème de mascarpone, ou encore, riz au lait de " Maman Micheline " accompagné de pain perdu brioché, pralines roses et confiture de lait. Le soir, le chef fait appel à votre confiance et concocte des menus dégustations surprises en fonction de vos goûts et de vos envies. Une réussite de A à Z.