LE PASSY

Au coeur du quartier de Passy, non loin du Trocadéro et de la tour Eiffel, Le Passy fait à la fois restaurant, café, bar à cocktail et salon de thé. Le cadre sobre et élégant a été conçu par Hubert de Givenchy, le neveu du couturier, dans un esprit cosy et chaleureux : bois wengé, banquettes en velours et notes marron crème donnent le ton. Côté restaurant, le chef propose de la cuisine française quelque peu revisitée : il vous est ainsi proposé une planche de charcuterie italienne ou une noix d'entrecôte grillée fleur de boeuf. Mais au Passy, on travaille aussi les poissons et on peut vous proposer un carpaccio d'espadon, une soupe de poisson, un tataki de saumon mariné à la thaï et bien d'autres choses suivant les arrivages. Pour ce qui est de l'ambiance, la fréquentation est variée : on rencontre au Passy aussi bien une clientèle jeune et branchée que des gens du quartier ou même des hommes d'affaires en rendez-vous professionnel.