Y aller et contacter
Restaurant de palace parisien offrant une cuisine issue des produits français.
L'Arc est mort, vive le Victoria 1836. La décoration style restaurant de palace parisien est signée Sarah Lavoine. Le lieu a été agrandi, les plafonds surélevés pour apporter une nouvelle dimension à la salle. Au sol une moquette géométrique, sur les murs boiseries, grands miroirs, et velours aux assises pour une atmosphère raffinée et intemporelle. Alexandre Auger, second de Yannick Alleno au Meurice, est à la tête des cuisines. Son inspiration vient avant tout du produit français qu'il ouvre à des saveurs venus d'un peu partout : tataki de thon rouge, mayonnaise au miel et wasabi, king prawns sautées aux épices shishimi, nouilles soba et pour finir tarte au citron kalamansi, meringue acidulée. Ce jeune chef, fils de boucher, apporte une attention toute particulière à la viande qu'il sert. À la carte différents morceaux choisis de bœuf (hampe, onglet, filet, côte ou entrecôte) mais aussi des côtes de veau ou des côtelettes d'agneau. Le Victoria propose également des petits déjeuners, devient salon de thé l'après-midi et ouvre son bar toute la journée. Au fait pourquoi 1836 ? C'est tout simplement la date à laquelle fut posée la première pierre de l'Arc de Triomphe.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur VICTORIA 1836
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Il a fallu supplier pour qu’on prenne notre commande. On nous dit qu’il n’y a plus de carpaccio, on patiente… pour au final ne recevoir que 2 entrées sur toutes celles commandées. Les plats sont arrivés à 1h30 du matin après plusieurs menaces de partir. Seulement 3 plats sur 5 ont été servis — on nous annonce alors que les cuisines sont fermées, alors que le retard vient d’eux.
Et ce n’est pas tout. Nous avions commandé des virgin mojitos, mais ils contenaient clairement de l’alcool. Le serveur, condescendant, les goûte devant nous et nie, refuse de les échanger jusqu’à ce qu’on se déplace au bar. À aucun moment nous n’avons été écoutés ni respectés. Le personnel parlait mal, aucune prise de responsabilité, et impossible de voir un manager malgré nos demandes répétées.
Cerise sur le gâteau : quand nous sommes allés à l’entrée pour parler à un responsable, le serveur nous a suivis comme si on allait partir sans payer. Un comportement humiliant, irrespectueux, et raciste.
Je ne pardonnerai jamais cette soirée. Mon anniversaire a été gâché. Ce lieu ne mérite ni votre temps ni votre argent.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Ma femme dont c'était l'anniversaire à passé une très agréable soirée.
Cordialement,
Pierre FULGONI