Retour à la fiche établissement LE PERGOLESE

Avis des membres sur LE PERGOLESE

4.9/5

20 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

jean-etienne pingard

Visité en février 2024

Excellent

A D

Visité en décembre 2023

J’avoue avoir été un peu déçu par l’établissement. Sans doute en attende-je trop au regard du prestige qu’on lui prête. Les plats sont très bien exécuté mais bien trop classique, sans aucun twist. Les accompagnements sont chiches. Quel dommage. Le service est excellent et inclusif. Bravo pour cela.

Pat B

Visité en novembre 2023

Accueilli et installé par le chef en personne qui vous dit que vous êtes chez vous : ça ne pouvait guère commencer mieux. Le maître des lieux reviendra brièvement en milieu de repas s’enquérir du cours des choses. Le service est aux petits soins. La salle est paisible. A la différence des autres, le Menu carte permet de choisir entrée, plat et dessert. Il s’avérera que somme toute en ajoutant les amuse-bouches et le (bon) pain, il s’agissait d’un judicieux équilibre trouvé. Plus aurait été pour moi trop en quantité. Un savoir-faire de très belle qualité s’exprime dans les assiettes. Des recettes fines, subtiles, savoureuses que l’on attend chez un étoilé. Carte des vins impressionnante, même en demi-bouteilles, un peu moins au verre. Un moment hautement agréable.

Patricia G

Visité en octobre 2022

Excellente table et un personnel d’une très grande gentillesse, le chef passe au table et est aux petits soins. Des produits frais et très bien travaillés. Que du plaisir !

Reine W

Visité en juillet 2022

On se sent chouchouté , les mets exquis avec une présentation décorée comme des tableaux d’art.

Maurice A

Visité en juin 2022

C’était parfait, un service attentionné et un repas fin et gourmet !!
Le chef est très nature et sympa..
Ce fut un bon moment plaisir!

Marine V

Visité en mai 2022

Cuisine de produits de saison goûteuse et bien assaisonnée. Nous avons pris le menu à 50 € avec un verre de vin rouge. Mais on nous a servi le verre de vin sans nous dire de quel vin il s’agissait et mon invité a eu un verre bien rempli tandis que j’avais à peine un demi-verre. On a attendu le pain alors qu’il y avait du beurre sur la table !

Anne Marie c

Visité en mai 2022

Accueil d'une chaleur exceptionnelle, le chef présent dans la salle vous accueille avec la plus grande simplicité. Les serveurs et le service au top. Beaucoup d'humanité dans ce restaurant gastronomique, une cuisine au top, nous avons passé un excellent moment. Ce n'était que du bonheur, je conseille vivement cet endroit.

Arnaud P

Visité en mai 2022

Très bon menu, très belle décoration, excellent service avec mention particulière à Fabrice, excellent conseil concernant le vin, et enfin petit tour en salle du chef Stéphane Gaborieau en fin de service. Franchement, un très bon moment! A refaire très vite!

B J

Visité en avril 2022

Super accueil du chef et de l ensemble du personnel
Très bons produits
La sole était incroyable
Merci pour ce super moment

Thierry v

Visité en mars 2022

Table exceptionnelle, personnel magnifique un endroit magique comme on aimerait en découvrir plus souvent . Un Grand BRAVO à toute l équipe et « chapeau bas » Chef .

Steeven P

Visité en février 2022

Un lieu d’exception, des mets raffinés, un service de qualité. Autant d’ingrédients pour dîner sublimé

Genevieve B

Visité en février 2022

Cuisine raffinée et personnel très sympathique. Nous recommandons vivement.

Laurent B

Visité en février 2022

Un bon rapport qualité / prix pour ce restaurant gastronomique qui mériterait vraiment de retrouver son étoile.

Sherley F

Visité en janvier 2022

Allez-y les yeux fermés! La cuisine est excellente les mets raffinés avec beaucoup de goût l’accueil très chaleureux j’ai eu un orgasme culinaire ☺️

LAURENCE M

Visité en janvier 2022

Cuisine inventive et délicieuse, en accord avec la saison.
Service attentif dans un cadre élégant sans affectation.
Toujours un moment d'exception !

Marc L

Visité en décembre 2021

Découverte de cet étoilé…Quelle bonne soirée avec ce menu découverte qui nous emmène de la mer vers un plat d’un excellent pigeon bien cuisiné avec un final sucré très varié. De plus, l’ambiance et le décor sonnent bien avec le côté chic et raffiné de notre dîner.

Celine V

Visité en décembre 2021

Personnel accueillant, plats délicieux. Legumes avec le foie gras super, Soufflé en dessert très bon. Assiette fromage un peu light.
Table pour 2 un peu coincée entre mur et la table Ronde au centre de la pièce.
Merci au chef d'être passé en fin de soirée...ça fait plaisir de ressentir cette proximité et cette passion.

Sebastien V

Visité en décembre 2021

J'ai beaucoup aimé la décoration moderne et chic du restaurant. Le service était très agréable, les serveurs comme le chef disponibles et chaleureux. Les assiettes étaient jolies à regarder et bonnes à manger. Merci à toute l'équipe pour ce bon moment!