CHASSE MARÉE

Cette affaire de famille se fait une belle place au soleil et gagne encore des galons culinaires. La maison propose une carte efficace concoctée par un chef qui maitrise son sujet. Les produits de la mer sont revisités en plats bien cuisinés tels que les saint jacques aux tagliatelles et truffes d'été, la bourride de lotte parfois sur la carte ou préparés tout simplement pour magnifier leur qualité et fraicheur : pavé de bar à l'huile d'olive vierge ou une raie beurre noisette. Huîtres, homards et fruits de mer sont d'une fraîcheur irréprochable. En dessert, place à la légèreté avec de belles glaces artisanales. Des assiettes qui font plaisir et ont un petit goût de vacances bien agréable.