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Restaurant pour un grand moment de gastronomie coréenne à Paris.
En descendant vers les jardins du Trocadéro, cette halte coréenne chic et traditionnelle se révèle hautement inventive et gastronomique. Fauteuils Louis XV, nappes blanches bien amidonnées, rien ne manque pour faire chic. Depuis plus de très nombreuses années, les traditions culinaires sont ici revisitées en mêlant l'amer et le sucré, le doux et l'acide. Au menu figurent les spécialités habituelles comme le réputé bulgogi de bœuf, le bibimbap (un plat de riz et d’œuf), un excellent steak tartare coréen et quelques surprises comme une fondue de lotte piquante, des nouilles avec raie crue piquante et saumon grillé, une salade de méduse, un fin rouleau de chou au canard ou une soupe de soja moulu. Enfin si le cœur vous en dit, la salade de tripes au piment est à elle seule un grand moment de gastronomie coréenne. Réservation recommandée.
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Avis des membres sur WOO JUNG
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그리고 여행객은 반기지 않는 느낌을 받음.
- 비싼편이긴 하나, 프랑스 파리에서 못받을 가격은 아닌 듯합니다. 학생들이 배낭여행와서 기분좋게 먹을 가격은 절대 아니고, 직장인 기준으로도 가성비와는 거리가 아주 멉니다. 다만, 프랑스 파리에서 한국식 소품들과 좋아보이는(?) 와인리스트, 좋은 서비스를 제공하려는 노력(?)등을 가격으로 환산한다면 그래도 납득해볼 수 있는 가격대입니다.
2. 음식
- 회 (사이즈 중): 연어, 도미(?), 농어 세 종류가 나옵니다. 흰살생선 중 한 종류에서 약간의 암모니아 쏘는 냄새가 났습니다. 간장, 초장에 찍어서 먹으면 감춰질만한 수준이었으나 분명 신선한 횟감에서 나지 않는 종류의 냄새었습니다. 해당 종류의 횟감의 선도 문제 or 홍어를 손질한 주방도구(도마, 칼 등) 사용으로 인한 문제로 보입니다.
- 도가니탕: 보통 수준으로 맛있는 도가니탕입니다.
여행을 오셨다면 그냥 질리더라도 프랑스, 이탈리안 드시고 한국가서 한식드세요.
한식을 소개하거나, 음식뿐만 아니라 나름의 스토리(한식당 터줏대감, 대통령도 왔다간 음식점 등등) 이 필요한 접대자리로는 손색이 없을 듯합니다.
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Questions fréquentes :
된장찌개 먹었는데 구수하고 해산물 건더기도 아주 실하니 맛있습니다!! 감사해요~~~