LA BELLE CHINE
Maison trentenaire à Paris élaborant des plats traditionnels pékinois, quelques spécialités au bon rapport qualité-prix.
Derrière une jolie façade rouge coiffée d’un petit toit en forme de pagode, cette maison trentenaire au cadre asiatique raffiné et pas pompeux s'est créée son socle d’habitués. Ici on s'offre de la gastronomie chinoise à des prix plus que raisonnables. En plus des plats traditionnels pékinois, quelques spécialités du chef, toutes préparées maison, font la fierté de l’établissement : le croustillant de canard servi avec crêpes, le canard sauce caramélisée au poivre vert, la soupe de crevettes à la coriandre, le bœuf à la sauce saté sur plaque chauffante, le poulet aux piments de Sichuan. L'indémodable porc à la sauce aigre douce vaut le détour lui aussi. Sur commande, vous pourrez tester une étonnante omelette au gingembre ! En dessert, le mystère flambé à l'alcool de riz est un vrai bijou. Parfait pour les papilles mais aussi pour les yeux tant la présentation des plats est réussie. Dans ce quartier, on trouvera très difficilement une adresse de ce type qui proposera un tel rapport qualité/prix. Et si l'on veut se régaler à la maison, certains plats de la carte sont aussi disponibles à emporter, avec un petit bonus sur les prix. Le service est discret et souriant tandis que le patron, Kim, est charmant, tout comme son épouse.
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