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L'histoire de La Maison de la Mozzarella a démarré en 2014, rue Violet, dans le 15e. C'est là que les frères Rosa, des Napolitains, ont créé le tout premier atelier italien de production artisanale (et quotidienne) de mozzarellas à Paris. Pour cela, ils font venir du lait de bufflonne de Campanie, leur région natale. Succès aidant, ils ont ouvert en 2019 une épicerie rue de Lourmel. Les amateurs y trouveront, outre des mozzarellas, burratas et autres scamorzas, des produits napolitains et des plats faits maison, avec des matières premières majoritairement bio.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA MAISON DE LA MOZZARELLA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
PS : Cela m'a fait grandement plaisir de te revoir hier il mio amigo (les 2 parts de lasagnes toujours aussi delizioso). Au plaisir de revenir ????.
Suite à la réponse du propriétaire de l'établissement:
Vous ne supportez visiblement pas la critique car vous y répondez de façon agressive et méprisante. Je vous conseille à mon tour d'aller dans les grandes surfaces que assimilez à de la mauvaise qualité : vous y trouverez de nombreux produits de grande qualité, voire d'excellente qualité si vous allez au rayon épicerie fine, et je ne parle même pas de la Grande Epicerie du Bon Marché. Vous y constaterez aussi le respect de la réglementation, à savoir des prix affichés sur chaque produit de façon claire (et non sur le mur ou ailleurs), l'indication des dates de fabrication, de péremption, les ingrédients utilisés, des caissiers qui vous demandent si vous souhaitez le ticket de caisse, etc... toutes choses que vous ne faites pas. Alors descendez de votre piédestal et prenez les choses constructivement.