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Restaurant à la sobre déco offrant des plats à l'harmonieuse mixité textures-saveurs.
Non content de séduire déjà les fines gueules avec son Neige d'été, le chef japonais Hideki Nishi a doublé la mise avec Pilgrim. Aux fourneaux, sa compatriote Yurika Kitano. Côté salle, une sobre déco (du blond, du blanc, du gris), une cuisine centrale ouverte et un service attentif. Dans l'assiette, des plats à l'harmonieuse mixité textures-saveurs, comme ce suprême de volaille-moules-pommes de terre-consommé de crevettes dégusté lors d'une visite, et d'étonnants desserts, tel ce gâteau et glace au kabocha (« potiron » en japonais) avec sa crème aux châtaignes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PILGRIM
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Vue sur la cuisine ouverte sur la salle.
Service attentionné
Idéal pour un déjeuner d'affaires
Cuisine authentique avec de bons produits.
Cuisson parfaite. Goûts harmonieux et équilibrés.
Cadre sobre et lumineux.
Nous avons passé un très bon moment.
Nous recommandons vivement !
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Questions fréquentes :
Très bon rapport qualité-prix.
Mention spéciale pour les cuissons, parfaitement exécutées.
Une serveur très agréable et aux petits soins.
Christopher T.