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Restaurant proposant une gourmande cuisine bourgeoise, une adresse de choix pour les amateurs de bonne chère à Paris.
On se souvient de sa table de La Motte-Piquet, un repaire de politiques. Son retrait de la scène gastronomique n'aura donc duré que deux ans environ, Claude Perraudin ayant repris du service cette fois rue de la Convention. En souvenir de son glorieux passé, il a tapissé les murs de photos de personnalités qu'il a autrefois régalées. Le registre n'a pas changé : celui d'une gourmande cuisine bourgeoise (foie gras, entrecôte Angus…). Une adresse d'amateurs de bonne chère.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA RETRAITE DU PÈRE CLAUDE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le service désinvolte est très dérangeant en regard du prix des plats. Le ton et la manière sont à revoir.
Des tables très serrées, on doit se contorsionner pour se lever. Bruit très élevé pour une petite salle de restaurant.
On peut se demander si les critiques positives ne sont pas achetées, comme constaté pour un confrère aussi visité dans une rue adjacente. Le même pain de mie industriel servi sur l'assiette en entrée, d'ailleurs : est-ce cela la cuisine gastronomique française ( cf. avis élogieux douteux), plat principal mal réchauffé.
Une propension à mettre " feuilleté" à tous les plats du menu ( entrée, plat , dessert) sans qu'il ne s'agisse d'ailleurs d'un feuilleté mais d'un rectangle de pâte de 4 x 3 cm posé sur l'assiette. De la salade de fruits dans plusieurs " choix" au dessert ( avec ou sans glace/ " feuilleté"). Vu le déroulement du repas, nous avons deviné qu'il fallait l'éviter.
Certes le gérant serait à la " retraite" mais il faut alors vite revoir les prix et les aspirations " gastronomiques".
Sa gouaille est toujours là et sa cuisine authentique aussi !
Hier soir, nous nous sommes régalés avec une splendide terrine de foie gras, un feuilleté d'escargots, une trilogie tête, langue et cervelle de veau si savoureuse.,
La tradition a du bon. Et le Père Claude sait mieux que quiconque la perpétuer avec toujours autant de talent et de bonhomie !