BOUCHERIE DAGUERRE
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Cette boucherie-charcuterie de grande qualité a été reprise par Romain Jégat qui, avec son équipe, propose un large éventail de viandes et de produits charcutiers et tripiers traditionnels comme exceptionnels (AOC, AOP et Label Rouge) : porc de Bigorre ou ibérique, bœuf de Galice (qui a maturé environ un mois), agneau du Quercy ou de pré-salé, jambon blanc « Prince de Paris », charcuterie italienne, corse ou espagnole (dont la sobrassada de Mallorca), volailles des Landes ou de Bresse, gibier à poils ou à plumes (dont la grouse d'Écosse, un oiseau qui ne peut être élevé)… La sélection des produits est rigoureuse pour satisfaire au mieux une clientèle exigeante. Et fidèle.
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BOUCHERIE DAGUERRE se situe au 29, rue Daguerre , 75014 Paris
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