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Restaurant gastronomique à Paris offrant des grignotages et des amuse-bouches, des plats créatifs et gourmands.
En un mot : sublime. Le talent de Philippe Bélissent vous fera vivre un moment exceptionnel. On commence par quelques grignotages et amuse-bouches pour nous mettre en appétit et ensuite la dégustation se décline en 4, 6 ou 8 recettes au choix qui s'accompagnent d'un vin soigneusement sélectionné par Jérôme Coblou, un vrai pro. Et là, c'est la grande fête : des associations qui swinguent, coquillage, encornet, fenouil et gingembre ou coquille Saint-Jacques, céleri et mangue verte. Quelques notes sucré-salé ici ou là avec un Saint-Pierre, oignons doux et jus orange-coco ou un agneau de lait, houmous, raisins et citron confit pour continuer… Les assiettes, créatives et gourmandes, ainsi qu'une carte renouvelée chaque jour, nous rappellent, si besoin est, que nous sommes ici dans un restaurant gastronomique de haute volée dont la cuisine ne peut qu'enthousiasmer. Service impeccable et décoration à la hauteur imaginée par une femme. Elle a su employer des matériaux nobles très sobrement, le tout souligné par des couleurs chaudes. On se place soit en face des cuisines ouvertes soit dans une alcôve très demandée pour ceux qui ont envie de plus d'intimité.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur COBÉA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Une cuisine aussi raffiné que gourmande.
Les plats sont aussi bons les uns que les autres.
Le mélange des genres est excellent.
Nous avons adoré. Ambiance décontractée, endroit intimiste.
Seul tout petit bémol, un des serveurs était moins compréhensible lors de l'explication des mets (un petit peu réservé je pense).En plus Mory Sacko est passé nous demander si tout c'était bien passé avec toute son humilité.
Menu migration c'est top !
Un accueil et un personnel pas vraiment attentionné aux détails, un peu en dessous pour ce type de restaurant. Salle assez bruyante malgré une décoration plutôt feutrée.
Mention spéciale pour le chef géant qui vient saluer ses tables à la fin du service.
Bravo et merci pour cette expérience culinaire dont on se souviendra
Je tiens à partager mon expérience exceptionnelle au restaurant MoSuke. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec chaleur et professionnalisme, ce qui a immédiatement mis en valeur la qualité du service. Le talent du Chef, véritable artiste culinaire, se ressent à chaque plat.
Nous avons eu le plaisir de voyager à travers une multitude de textures, de goûts et de saveurs qui ont éveillé nos sens de manière inoubliable. Chaque bouchée était une nouvelle découverte, préparée avec soin et passion. La créativité des plats et la qualité des ingrédients nous ont véritablement impressionnés.
En résumé, MoSuke n'est pas seulement un restaurant, c'est une expérience culinaire qui nous transporte. Je recommande vivement cet établissement à tous ceux qui désirent savourer des mets d'exception dans une ambiance accueillante et raffinée. Un grand merci à l'équipe et au Chef Mory Sacko pour ce moment magique !